Kuvings'in Kurucusu İle Tanışın

BEYAZ EŞYA SEKTÖRÜNE NASIL BAŞLADINIZ? 

1972’de bir blender üreticisi için kapı kapı dolaşarak satıcı olarak çalışmaya başladım. Mütevazi bir başlangıçtı ama çok öğreticiydi. Bu süre zarfında doğrudan müşterilerle görüştüm ve mutfak elektroniğinden tam olarak ne beklediklerini öğrendim.

Cihazların hayatları nasıl değiştirdiğini ilk elden gördüm. Doğru cihazlar olmadan insanlar, hızlı ve kolay yemek pişirmek için sağlıksız, önceden paketlenmiş yiyeceklere güvendiler.

Ancak müşteriler, kaliteli bir blender ile diyetlerine daha fazla meyve ve sebze ekleyebileceklerini fark ettiklerinde, yaşam tarzlarında değişiklik yapmak için motive oldular. Cihazı satın almak, daha sağlıklı bir geleceğe doğru attığı ilk adımdı. Bu beni çok etkiledi.

1978’de kendi ev aletleri şirketim olan NUC CO’yu kurdum. LTD. kendi ülkem olan Güney Kore’deki evlere sağlıklı bir yaşam tarzı getirmek için.

KUVINGS NASIL ORTAYA ÇIKTI?

Meyve ve sebzeleri kolayca kullanmanın yeni yollarını bulmak istedim. O zamanlar birçok sağlık gurusu, meyve suyunun benzersiz faydalarından bahsediyordu ve ben de ilgimi çekmişti. Biraz araştırma yaptıktan sonra, çiğ gıdaların suyunu sıkmanın vücudun besinleri daha hızlı emmesini sağladığını öğrendim. Aha! Sıradaki projemi bulmuştum. Kendi yavaş çiğneyen katı meyve sıkacağımı yapmak istediğimi biliyordum. Araştırmam sırasında, düşük öğütme hızı nedeniyle bu tip meyve sıkacağının meyve sıkma için en verimli cihaz olduğunu öğrendim. Ayrıca, sağlıklı bir yaşam tarzı küresel bir ihtiyaç olduğu için bu ürünü tüm dünyada kullanılabilir hale getirmek istedim.

2007 yılında ekibim ve ben, Almanca “Kitchen” ve İngilizce “living” kelimelerinin birleşiminden oluşan “Kuvings” markasını kurduk.

İsim, Kuvings’in odak noktasını tanımlıyor: pratik, yenilikçi ürünlerle mutfaktaki yaşamı ve tüketici refahını iyileştirmek. Bu benim 1970’lerden beri hedefim oldu ve Kuvings markası bunu yeni teknoloji ile küresel ölçekte başarıyor.

Güney Kore’deki kendi fabrikalarımıza ek olarak, Kuvings’in şu anda 8’den fazla ülkede şubeleri ve satış ortakları bulunmaktadır. Ne kadar ilerlediğimizle gurur duyuyorum.

KUVINGS’E MARKALI ÜRÜNÜ WHOLE SLOW JUİCER’I YARATMASI İÇİN İLHAM VEREN ŞEY NEYDİ?

Kendimize “Meyve suyu sıkma sürecini nasıl daha kolay hale getirebiliriz?” diye sorduk. Ardından, meyve suyunu sıkmadan önce malzemeleri hazırlamanın zaman alıcı olabileceğini fark ettik.

Kapsamlı araştırma ve geliştirmeden sonra Kuvings, 2012’de dünyanın ilk Tam Yavaş Meyve Sıkacağını geliştirdi. 2021’e kadar 65 ülkede beklemede olan patentlerimiz var.

Geleneksel yavaş meyve sıkacakları, kullanıcıyı sıkmadan önce malzemeleri kapsamlı bir şekilde kesmeye zorlayan 1 ila 2 inçlik bir besleme oluğuna sahiptir. Bütün Yavaş Meyve Sıkacakları, bütün bir elma için yeterince büyük, 3-3,2 inç genişliğinde bir hazneye sahiptir. Malzemelerin çoğu kesilmeden cihaza beslenebilir, bu da hazırlık süresini kısaltır.

Malzemelerin tamamını işleyecek kadar güçlü, düşük hızlı bir motor tasarlamak zordu ama sıkı çalışmamızın karşılığını aldık. Geleneksel yavaş meyve sıkacaklarının aksine, her bir Tam Yavaş Meyve Sıkacağı içindeki motor, değerli besinleri kaybetmeden büyük parçaları ezme gücüne sahiptir.