Pancar Topları

Malzemeler:
• 10 pancar posası
• 7 yemek kaşığı keten tohumu
• 13 yemek kaşığı yulaf
• 2 diş sarımsak
• 1 büyük kırmızı soğan
• 1 çubuk kereviz
• 1 orta boy havuç
• 4 yemek kaşığı mayonez sarımsak
• 2 yemek kaşığı hardal
• 3 yemek kaşığı chia tohumu
• 3 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, sarımsak tozu

Hazırlanışı:
1. Hardal, chia tohumu, domates salçası, sarımsaklı mayonez, sıvı yağ ve bir tutam suyu bir kapta karıştırıp demlenmeye bırakın.
2. Yulaf ve keten tohumlarını bir karıştırıcıda un haline getirin.
3. Sarımsak, soğan, kereviz ve havucu doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile soteleyin. 4. Pancar posası ekleyin ve kısaca soteleyin.
5. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile tatlandırın.
6. Karışımı küçük toplar haline getirin ve orta ateşte yeterli yağ ile bir tavada kızartın. Yaklaşık 5 dakika sonra çevirin. Bitti!

Maydanozlu Yoğurtlu Yoğurt:

Malzemeler:
• 4 yemek kaşığı vegan yoğurt
• 2 yemek kaşığı sarımsaklı mayonez
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 2 dal kıyılmış taze maydanoz
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın.